✔ Unique en France ✔ Goût bluffant de noisette à la texture fondante ✔ 33% protéines complètes et digestes ✔ Riche et équilibré Oméga-3 / 6 ✔ Idéale en smoothie, yaourts, salades ou pâtisserie
✔ Goût noisetté à la texture fondante ✔ 32% protéines complètes et digestes ✔ Ratio équilibré Oméga-3 et 6 ✔ Micro nutriments essentiels : magnésium, fer, zinc, phosphore. ✔ Idéale en smoothie, yaourts, topping salades et sur absolument tout!
✔ Sans théine — du matin au soir, sans impacter le sommeil
✔ 100% biologique — 8 plantes certifiées bio
✔ Notes douces de verveine citronnée · Touches de lavande et camomille
✔ Co-créée avec Les Jardins de Gaïa — pionniers du bio et du commerce équitable en Alsace
✔ Thé vert — tonique et antioxydant
✔ Arômes naturels de framboise et mangue — fruité et gourmand
✔ 100% biologique — tous les ingrédients certifiés bio
✔ Co-créé avec Les Jardins de Gaïa — pionniers du bio et du commerce équitable en Alsace
✔ Sans théine — du matin au soir, sans impacter le sommeil
✔ Notes gourmandes de pomme fondante et caramel doux
✔ 100% biologique — tous les ingrédients certifiés bio
✔ Co-créée avec Les Jardins de Gaïa — pionniers du bio et du commerce équitable en Alsace
Croquants, riches en protéines, riches en fibres et tout simplement délicieux – nos Apéro Loops au bon goût de cacahuète sont l’alternative consciente aux soufflés classiques. Ils séduisent par leur goût salé familier, apprécié de nombreux consommateurs, tout en proposant une forme originale en boucle et une recette à base de fèves et de lentilles plutôt que de maïs. L’association des fèves et des lentilles apporte de précieuses protéines végétales et des fibres, faisant des Apéro Loops un snack moderne pour des moments de plaisir plus conscients.
Croquants, savoureux et naturellement bons – le snack idéal pour des instants de plaisir conscient ! Nos pois chiches bio grillés au paprika sont le snack parfait, naturellement sans gluten et végan. Dorés au four avec soin et mélange de paprika, ils offrent une texture ultra-croquante et un goût irrésistible. Grâce à leur richesse naturelle en fibres – renforcée par l’ajout de fibres d’acacia (gomme arabique) – ils contribuent à votre bien-être de manière savoureuse.
Croquants, riches en protéines, riches en fibres et tout simplement délicieux – le snack bio conscient à base de pois chiches. Nos pois chiches grillés au sel marin fin allient plaisir croustillant et naturalité – pour tous ceux qui souhaitent grignoter de manière plus consciente. Naturellement vegan, sans gluten et issus de l’agriculture biologique certifiée, ils sont élaborés à partir de pois chiches cultivés en Italie et soigneusement transformés afin de préserver au mieux leur goût naturel et leurs précieux nutriments.
Crunchy Peanuts, la nouveauté explosive du rayon apéro ! Découvrez les Crunchy Peanuts de Pural, des cacahuètes recouvertes d‘un enrobage croustillant épicé au paprika, pour un croquant incomparable et un goût intense. Première variante bio du classique conventionnel très apprécié – une véritable innovation dans le rayon apéro bio ! Véganes, certifiées bio, sans huile de palme, source de protéines et très savoureuses !
Invitez les incontournables de la cuisine mexicaine à votre table ! Nos Rolls'O Mais goût nature sont idéales à l'apéritif, avec notre sauce Salsa Dip ou pour réaliser des nachos. Fabriqués à base de farine de maïs, nos tortillas chips sont naturellement sans gluten. Cuites à l'huile de tournesol, elles ne contiennent pas d'huile de palme.
Invitez les incontournables de la cuisine mexicaine à votre table ! Nos Rolls'O Mais goût paprika sont idéales à l'apéritif, avec notre sauce Salsa Dip ou pour réaliser des nachos. Fabriqués à base de farine de maïs, nos tortillas chips sont naturellement sans gluten. Cuites à l'huile de tournesol, elles ne contiennent pas d'huile de palme.
Craquez pour les galettes de riz de Camargue bio Priméal ! Légères et très croustillantes, idéales pour le petit déjeuner.
Légères et très croustillantes, ces galettes s’utilisent en remplacement du pain
pour le petit déjeuner, le goûter, etc… Refermez l’emballage après ouverture. Si
besoin, un rapide passage au four chaud leur redonne du croustillant.
Nos tartines sans gluten amande bio proposent une alternative croquante et savoureuse pour ceux qui cherchent à éviter le pain et le gluten. Riches en farine d’amande, elles permettent des collations et petits-déjeuners consistants, faibles en calories et protéinés.
Ingrédients :
Farine de riz*, Farine de maïs*, Farine d’amande déshuilée* (15%), Farine d’amande* (10%), Sucre de canne*, Sel.
Ingrédients : courgette (59,3%) - graine de tournesol - huile de tournesol - jus de citron - vinaigre de cidre - ail frais - sel - basilic séché - herbes de Provence - estragon (0,09%)
Ingrédients : courgette (59,3%) - graine de tournesol - huile de tournesol - jus de citron - vinaigre de cidre - ail frais - sel - basilic séché - herbes de Provence - estragon (0,09%)
Ingrédients : eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel.
*produits issus de l’agriculture biologique.
Moutarde réalisée avec du vinaigre de cidre, moins acide que le vinaigre d’alcool et meilleur pour la santé. Le choix du vinaigre de cidre permet de vous proposer une moutarde plus fine en bouche et plus goûteuse. Cette moutarde riche en graines lui confère toute son onctuosité et son piquant mais est aussi utile pour réaliser de belles assiettes et sublimer vos plats.
Ingrédients : eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel.
*produits issus de l’agriculture biologique.
Élaborée selon la méthode ancestrale, la légendaire moutarde de Dijon dans sa forme originale relève les saveurs et émerveille les papilles. Elle apporte une nouvelle touche de saveurs à tous vos plats, du plus simple au plus sophistiqué. Un incontournable pour votre réserve à condiments. Moutarde réalisée avec du vinaigre de cidre, moins acide et meilleur pour la santé.
100% fleur de sel, issue de l'agriculture biologique, récoltée à la main, produite et emballée sur l'île de Ré. 100% naturel, sans additif. Produit bénéficiant d'une indication géographique protégée et certifié commerce équitable. La coopérative des sauniers de l'île de Ré et la Ligue pour la protection des oiseaux s'engagent ensemble pour préserver notre patrimoine naturel.
Ingrédients :100% fleur de sel marin gris alimentaire* *issu de l'agriculture biologique
Ingrédients : levure 79%, farine d'orge maltée 20%, sel
Riches en vitamines naturelles, en minéraux et en protéines. Ils sont particulièrement adaptés aux régimes végétariens et végétaliens. Idéal pour assaisonner et relever vos salades, soupes, sauces, légumes et riz.
100% sel marin gris alimentaire, issu de l'agriculture biologique, récolté à la main, produit et emballé sur l'île de Ré. 100% naturel, sans additif. Produit bénéficiant d'une indication géographique protégée et certifié commerce équitable. La coopérative des sauniers de l'île de Ré et la Ligue pour la protection des oiseaux s'engagent ensemble pour préserver notre patrimoine naturel.
Ingrédients :100% sel marin gris alimentaire* *issu de l'agriculture biologique
100% sel marin gris alimentaire, issu de l'agriculture biologique, récolté à la main, produit et emballé sur l'île de Ré. 100% naturel, sans additif. Sel fin issu du gros sel seulement séché et broyé. Produit bénéficiant d'une indication géographique protégée et certifié commerce équitable. La coopérative des sauniers de l'île de Ré et la Ligue pour la protection des oiseaux s'engagent ensemble pour préserver notre patrimoine naturel.
Ingrédients :100% sel marin gris alimentaire* *issu de l'agriculture biologique
Sel marin de Camargue et légumes bio produits dans la région de Colmar.
Herbamare est fabriqué à Colmar.
Il remplace le sel de table conventionnel. Excellent comme assaisonnement pour raviver vos recettes
Ingrédients : Sel marin, légumes* et herbes aromatiques* (33% à la mise en oeuvre). Légumes et herbes aromatiques : céleri*, poireau*, cresson*, oignon*, ciboulette*, persil*, livèche*, ail*, basilic*, marjolaine*, romarin*, thym*. *issus de l'agriculture biologique
Ingrédients : cornichons*, eau, vinaigre d'alcool*, sucre de canne*, sel marin, graines de moutarde*, aneth*, oignons*, poivre*, poivrons*, piment*. *Ingrédients issus de lagriculture biologique.
Cornichons frais, de calibres moyen/mi-fins préparés selon une recette ancestrale d’Alsace qui respecte
un savant équilibre du vinaigre et du sucre pour obtenir un goût subtil aigre-doux tout en conservant le
croquant des cornichons. Cueillette manuelle.
Un délice pour accompagner vos hamburgers et salades.
Ingrédients : noix de coco, eau, gomme guar (E 412). Certifié BIO et Commerce équitable
Taux de matière grasse 21%
Origine : Sri Lanka
La Crème de coco est produite à partir de cocos fraiches et mures. La chair est pressée à froid plusieurs fois pour obtenir le taux de matière grasse désiré. Elle est ensuite stérilisée et conditionnée en boite métal.
Ingrédients : lentilles*19%, riz*de camargue IGP 18%, eau, lait de coco*15%, oignons*, carottes*, huile de tournesol*, fécule de pomme de terre*, épices*, sel de mer, jus concentré de citron*, ail*en poudre. peut contenir des traces de gluten.
Ingrédients : eau, carottes* (24% des légumes), navets* (20% des légumes), petits pois* (20% des légumes), haricots verts* (20% des légumes), flageolets* réhydratés (14% des légumes), sel de mer.
Légumes cultivés en France et transformés dans les Pyrénées orientales
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients : eau, carottes* (24% des légumes), navets* (20% des légumes), petits pois* (20% des légumes), haricots verts* (20% des légumes), flageolets* réhydratés (14% des légumes), sel de mer.
Légumes cultivés en France et transformés dans les Pyrénées orientales
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients: maïs*, eau, sel de mer. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique et équitable
Cultivé en France et cuisiné dans une conserverie au cœur des Pyrénées-Orientales, ce maïs doux est bio, mais aussi équitable ! Pour un modèle alimentaire plus durable, un partenariat a été créé avec une coopérative bio et engagée en Centre Val de Loire, pour garantir un revenu juste à nos producteurs français.
Osez le miso ! Il est un formidable révélateur de saveurs aux propriétés surprenantes grâce à la fermentation. Il réveille les saveurs des légumes, sauces, soupes ou marinades. Il s’utilise facilement en cuisine en remplaçant avantageusement le sel et peut se décliner à l’infini.
Le Shiro miso, doux et léger, est parfait pour les curieux qui veulent s’initier à de nouvelles saveurs.
Ingrédients : basilic* 26,8%, huile de tournesol*, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, eau, graines de tournesol*, citron* confit (citron*, sel, vinaigre*) 5,9%, fromage* Parmigiano Reggiano AOP (lactose) 2,3%, ail*, sel de mer, jus de citron vert concentré*, vinaigre de vin blanc*, curcuma*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. En gras : allergènes. A conserver au frais après ouverture.
Ingrédients : poivrons* 54,7%, huile de tournesol*, graines de tournesol*, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, noix de cajou*, fromage* Parmigiano Reggiano AOP (lactose) 4%, double concentré de tomate*, eau, sel de mer, vinaigre de vin rouge*,vinaigre balsamique* (moût de raisin cuit*, vinaigre de vin*, sulfite), basilic*, ail*, piment de Cayenne*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. En gras : allergènes. A conserver au frais après ouverture.
Ingrédients : basilic frais* 40%, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, huile de tournesol* désodorisée, graines de tournesol* 7%, fromage* Parmigiano Reggiano AOP (lactose) 4%, noix de cajou* 4%, sel de mer, ail*, vinaigre de vin blanc*, jus de citron* concentré.
En gras : allergènes.
Souligné : issu du commerce équitable.*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. A conserver au frais après ouverture.
Ingrédients : tomates* 85% (pulpe*, concentré), oignons*, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, basilic* 2%, ail*, sel de mer. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Recette finement cuisinée à la tomate et au basilic
Idéale pour accompagner les plats de pâtes. Peut également servir de base de recette.
Ingrédient : semoule de blé dur, farine de sarrasin (40%) (Origine France)
Ces petites pâtes, symbole culinaire de la montagne viennent de Savoie, et elles se cuisinent en gratin et se marient admirablement avec les viandes en sauce, les poissons de rivière, ou surtout avec des bons fromages !
Ingrédients : farine de Maïs Biologique (66%), Farine de Riz Biologique (34%)
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
À consommer froides, en salade ou chaudes accompagnées d’un filet d’huile d’olive, ou en accompagnement de poêlées de légumes ou d’une sauce végétale de votre choix.
Ingrédient : semoule semi-complète de blé dur (origine France)
Les langues d’oiseau sont des petites pâtes issus de l’Afrique du Nord en forme de grains de riz.
Elles sont communément appelées dans le Nord “pâtes grecques”.
Très souvent cuisinées au Maroc et en Algérie (t’li t’li). Ces petites pâtes sont cuites directement dans une sauce épicée.
Fabriquées de manière artisanale avec du riz de terroir cultivé par 200 micro-fermes rassemblées en 8 coopératives au nord-est de la Thaïlande.
Ils ont été convaincus de se convertir à l'agriculture biologique pour cultiver dans leurs petites parcelles ces variétés moins rentables que le prestigieux riz thaï Hom mali.
Résultat ? Ils voient leurs revenus augmenter de 20 à 30% car ils ont l'assurance de vendre leur récolte.
Fruit d’un mariage raffiné d’une sélection de grands crus du Darjeeling, ce thé noir offre une liqueur dorée aux senteurs florales profondes et aux saveurs de fruits mûrs longues en bouche. Parfait pour débuter la journée dans un moment de bonheur et de plaisir partagé.
Le goût rond et ensoleillé du rooibos aux notes délicatement boisées et vanillées est ici réveillé par les saveurs fruitées et légèrement acidulées d’un panier de fruits rouge. Une boisson gourmande et gaie à déguster à tout moment de la journée.
Comme un souffle de vent léger, les parfums qui s’élèvent de cette recette de thé blanc invitent à l’évasion. L’harmonie entre les notes sucrées et lactées de la noix de coco, acidulées du citron vert et épicées du combava ne sont pas sans rappeler la gourmandise de certaines recettes d’Asie du Sud-Est.
Un thé noir aux agrumes pour les amateurs de Earl Grey
Ce mariage de thés noirs parfumé aux huiles essentielles d’agrumes, dont une jolie touche de bergamote, est une excellente alternative au traditionnel Earl Grey. On apprécie ses saveurs riches et harmonieuses.
Glissez tout en douceur et l’humeur sereine au pays des rêves avec cette tisane aux saveurs douces et miellées. Fermez les yeux, les vertus apaisantes de la mélisse, du tilleul et de la lavande feront le reste…
**Issu de l’agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Ce thé noir au goût rond et épicé accompagné par de fines notes d’amertume typiquement britannique est idéal pour le petit déjeuner. Il offre une infusion particulièrement aromatique qui peut être adoucie par un nuage de lait ou de crème.
Traversez l'hiver sereinement avec cette tisane expectorante
Cette infusion à base de thym et de fleurs de sureau aide à soulager les voies respiratoires malmenées grâce à son action expectorante. Vous trouverez dans ce mélange de plantes, inspiré d’une recette de grand-mère, un allié pour traiter vos petits maux et traverser l’hiver sereinement !
Ingrédients : thé vert* - arômes naturels de (rhubarbe, fraise*) 7% - fruits 2% (morceaux de rhubarbe*, morceaux de fraise*) - morceaux de vanille*
. *Issu de l'agriculture biologique.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Ce caprice gourmand associe la fraîcheur du thé vert à l’irrésistible duo sucré acidulé de la fraise et de la rhubarbe sur un fond de vanille, tout en velouté. Une recette qui se savoure aussi bien en infusion chaude que glacée.
Contient de la réglisse, les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.
Chouchoutez-vous avec cette tisane ensoleillée qui conjugue avec gourmandise des saveurs épicées et citronnées. Ses vertus anti-inflammatoires (au niveau musculaire), digestives et favorables à l'équilibre du système nerveux en font une infusion aussi délicieuse que pleine d’atouts.
Avec cette recette aérienne et inspirée à base de thé vert, ressentez le plaisir de laisser votre esprit voyager librement. Laissez-vous porter par l’harmonie de ses notes florales de violette, de buchu et de fleur de sureau qui sont une invitation à prendre son envol en quelques gorgées de plaisir.
Avec cette recette aérienne et inspirée à base de thé vert, ressentez le plaisir de laisser votre esprit voyager librement. Laissez-vous porter par l’harmonie de ses notes florales de violette, de buchu et de fleur de sureau qui sont une invitation à prendre son envol en quelques gorgées de plaisir.
Ingrédients : rooibos*, épices 7% (cannelle*, gingembre*, poivre noir*, clous de girofle*, cardamome*), hibiscus*, huile essentielle d'orange douce* 2%, arômes naturels de (pomme*, fraise*), extrait de cannelle*
*Issu de l’agriculture biologique.
Dans cette recette gourmande, le rooibos gorgé du soleil sud-africain mêle ses notes boisées et vanillées à une jolie constellation de fruits et d’épices. À savourer idéalement en se laissant bercer par le doux frou-frou des étoiles…
Ingrédients : Thé noir, thé vert au jasmin, pétales de bleuet, huile essentielle de bergamote 2%.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Cette association audacieuse de thés, revisitée avec finesse et originalité, offre une infusion élégante et des notes acidulées de bergamote mariées à la fraîcheur du thé vert au jasmin. Plus qu’un grand classique, ce bijou apporte une saveur incomparable.
Le Earl Grey, une recette classique pleine de charme
Ce mariage de thés noirs de qualité supérieure aux huiles essentielles de bergamote est un classique pour les connaisseurs et une révélation pour les amateurs. Une recette raffinée basée sur une belle harmonie entre les notes taniques du thé et les saveurs fraîches et fruitées de l’agrume.
Cette recette à base de thé noir revisite avec audace et finesse, la fameuse recette du Earl Grey. Elle offre une infusion élégante où les notes acidulées de bergamote qui se marient aux les notes taniques du thé noir.
Un thé vert à la bergamote, une alternative au Earl Grey classique
Délicat et équilibré, ce thé vert aromatisé à la bergamote, revisite avec fraîcheur la recette traditionnelle du Earl Grey. Une expérience gustative unique, à savourer aussi bien chaude que glacée.
Ingrédients : Rooibos, extrait de vanille 3%, arôme naturel de fraise 3%, pétales de bleuet.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Des terres sablonneuses en passant par les collines occidentales d’Afrique du Sud, ce rooibos féerique, à l’arôme fruité et doux, ravira petits et grands enfants. Un régal chaud ou froid !
Fruit d’une sélection rigoureuse de broken (feuilles brisées), ce thé noir idéal pour le petit déjeuner offre une infusion aromatique à la fois corsée et épicée, accompagnée par une pointe d’amertume typiquement britannique. Se déguste volontiers avec un nuage de lait ou de crème.
Le goût rond et ensoleillé du rooibos aux notes délicatement boisées et vanillées est ici réveillé par les saveurs fruitées et légèrement acidulées d’un panier de fruits rouge. Une boisson gourmande et gaie à déguster à tout moment de la journée.
De tradition séculaire, ce thé vert de Chine aux feuilles soigneusement roulées en petites perles offre une liqueur dense et intense. Excellent thé du quotidien à déguster nature, il peut servir de base au traditionnel thé vert à la menthe. Une valeur sûre !
De tradition séculaire, ce thé vert de Chine aux feuilles soigneusement roulées en petites perles offre une liqueur dense et intense. Excellent thé du quotidien à déguster nature, il peut servir de base au traditionnel thé vert à la menthe. Une valeur sûre !
Les saveurs chaudes et lumineuses d’une sélection d’agrumes et de la cannelle mêlées à la fraîcheur stimulante du thé vert fait ici des étincelles. Laissez-vous séduire par cette infusion fruitée et épicée directement inspirée des gourmandises hivernales.
Offrez-vous un beau moment de détente en dégustant un thé au jasmin
Thé de Chine
Ce thé vert au jasmin confectionné de manière traditionnelle est une invitation à se détendre et à savourer les délicats parfums de la fleur reine, symbole de l'amour… Ses saveurs d’un velouté incomparable accompagnent à merveille les mets asiatiques.
Au terme de son Odyssée, ce thé noir qui a traversé l’océan s’est paré d’un voile de gourmandise pour mieux nous charmer. Les notes caramélisées du sarrasin grillé harmonieusement mêlées aux saveurs boisées du thé servent de fond aromatique à d’irrésistibles saveurs de bananes compotées.
Ingrédients : Thé noir*, Sarrasin torréfié* 17%, Arômes naturels de (banane* 6%, caramel* 3%, vanille*), Feuilles de fraisier*, Morceaux de banane* 1%
*Issu de l’agriculture biologique.
Au terme de son Odyssée, ce thé noir qui a traversé l’océan s’est paré d’un voile de gourmandise pour mieux nous charmer. Les notes caramélisées du sarrasin grillé harmonieusement mêlées aux saveurs boisées du thé servent de fond aromatique à d’irrésistibles saveurs de bananes compotées.
Venu à la voile depuis son Vietnam natal, ce thé noir a suivi la voie de l’eau qui préfigure un nouvel avenir. À la faveur du vent et de son énergie inépuisable, nous pouvons savourer en toute quiétude un thé de petits producteurs aux agréables senteurs boisées et aux saveurs maltées pleines de douceur.
Venu à la voile depuis son Vietnam natal, ce thé noir a suivi la voie de l’eau qui préfigure un nouvel avenir. À la faveur du vent et de son énergie inépuisable, nous pouvons savourer en toute quiétude un thé de petits producteurs aux agréables senteurs boisées et aux saveurs maltées pleines de douceur.
Ingrédients : Thé vert*, arômes naturels de (poire*, litchi) 11%, pétales de rose*. *Issu de l'agriculture biologique.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Hommage à la beauté proverbiale d'une héroïne de légende. Sucrée et fraîche, cette rencontre tout en douceur, du thé vert et d'un fruit fragile au léger goût de rose, habilement contrasté par la saveur sucrée de la poire est un ravissement !
Cette recette à base d’un thé vert venu à la voile du Vietnam porte en elle le souffle inspirant des mers. Tel un voyage empreint d’exotisme, sa dégustation est bercée par des saveurs intensément fruitées de grenade et de fruit de la passion sur un fond délicieusement épicé de cardamome.
Visez les étoiles avec ce mariage lumineux né de l’union des saveurs ensoleillées du rooibos et des notes gourmandes d’une constellation de fruits et d’épices. Une composition chaleureuse et réconfortante qui évoque le sentiment de plaisir d’avoir les pieds sur terre et la tête dans les étoiles.
Ingrédients : Thé vert, écorces d'orange, arômes naturels 1% (orange douce, citron, cannelle), morceaux de cannelle 1%, pétales de tournesol, huile essentielle de mandarine 0,10%.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Légère et digeste, cette harmonieuse association de thé vert, de petits morceaux de fruits et de subtiles essences accompagnera divinement vos soirées d'hiver.
Association de plantes réputées galactogènes, cette recette a été pensée pour prendre soin des jeunes mamans. Elle facilite le choix de l'allaitement et calme les spasmes musculaires tout en se faisant plaisir avec ses notes anisées, rondes et un peu sucrées. Un concentré de douceur et tendresse…
Ingrédients : Thé blanc, fève tonka 13%, écorces de mandarine 6%, baies roses, pétales de rose, extrait de vanille, huiles essentielles 3% (orange, bergamote), pétales de soucis, fleurs de violette.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Cette composition séduit par l’éclat de ses couleurs avant de conquérir le palais par ses saveurs. Dans la fraîcheur du thé blanc, les notes de fève tonka, d’agrumes, et de vanille déploient avec légèreté toute leur gourmandise.
Ingrédients : Thé vert* - extrait de vanille* 3% - écorces de mandarine* 2% - huile essentielle de mandarine* 2% - pétales de tournesol*
*Issu de l'agriculture biologique.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Ce mariage de la fraîcheur du thé vert avec le velouté de la vanille et l’arôme délicat et sucré de la mandarine a comme un avant-goût de paradis. Fermez les yeux et laisser vous transporter vers des contrées gourmandes où tout n’est que saveurs, luxe, calme et volupté…
De la Médina de Marrakech à celle d’Alger, en passant par Tunis, prenez le temps d’une pause. Boisson nationale en Afrique du Nord, ce savoureux mélange de thé vert délicat et de menthe est idéal pour partager un instant convivial.
Ingrédients : Rooibos, arômes naturels de 8% (pêche, abricot), fruits 1% (morceaux d'abricot, morceaux de pêche), pétales de souci.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Infusion à l’arôme sucré et tendre. D’une rare finesse et d’une saveur fruitée exquise, c’est une merveilleuse promenade au cœur des jardins d’été ensoleillés.
Cette infusion est la compagne idéale d’un petit déjeuner sain et équilibré ! Tout en fraîcheur, ses notes légèrement mentholées sont la clé d’un réveil en douceur pour démarrer la journée du bon pied.
À l’image d’une poésie qui réchauffe l’âme au cœur de l’hiver, cette recette à base de thé blanc égrène, telles des rimes, ses délicieuses notes d’agrumes et de fève tonka. Une invitation à des moments de plénitude et de gourmandise.
À l’image d’une poésie qui réchauffe l’âme au cœur de l’hiver, cette recette à base de thé blanc égrène, telles des rimes, ses délicieuses notes d’agrumes et de fève tonka. Une invitation à des moments de plénitude et de gourmandise.
Mélange de plantes stimulantes et colorées avec l’idée d’insuffler autant d’énergie que de saveurs dans votre tasse. Les saveurs boisées du maté alliées au peps de la citronnelle sont irrésistiblement adoucies par les notes florales des pétales de rose. Une tisane aussi tonique, subtile que gourmande !
Ingrédients : thé vert* - arôme naturel de cerise* 5% - extrait de vanille* 2% - pétales de souci*- amarante*
*Issu de l'agriculture biologique.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Inspirée par la magie d’un printemps à Kyoto, cette recette à base de thé vert mêle les saveurs délicates de la cerise aux notes suaves et douces de vanille. Un véritable enchantement pour le palais qui évoque une balade au milieu des cerisiers en fleurs !
Issu de feuilles fermentées de théiers anciens de la province du Yunnan, ce thé pu’er libère une infusion souple à la saveur douce et légèrement sucrée, caractérisée par des notes typiques de mousse et de sous-bois. Faiblement théiné, il vous accompagnera tout au long de la journée.
Ingrédients : 100% thé sombre pu'er* issu de feuilles fermentées de théiers anciens de la province du Yunnan, ce thé pu’er libère une infusion souple à la saveur douce et légèrement sucrée, caractérisée par des notes typiques de mousse et de sous-bois. Faiblement théiné, il vous accompagnera tout au long de la journée.
Ingrédients : thé vert. Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Préparé en Alsace.
Beau thé de type Assam issu d’un jardin unique du Dooars. Il se distingue par une liqueur jaune pâle, une saveur douce et boisée marquée d’une empreinte subtile qui rappelle la noisette. Thé agréable pour toute la journée.
Ingrédients : Thé blanc, arômes naturels de (mangue, pêche) 8%, pétales de rose, morceaux de mangue 3%.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Images délicieuses qui s'entremêlent aux parfums… Intemporel et légendaire, ce thé d'une grande douceur se marie avec bonheur aux notes charnues, sucrées et légèrement vanillées de la pêche et de la mangue. Presque dépourvue de théine, son infusion dépose sur le palais un petit goût de paradis.
Une tisane facile à faire et délicieuse chaude comme froide
Né au cœur du Cederberg, ce rooibos gorgé du soleil sud-africain offre la générosité de son terroir à la biodiversité exceptionnelle. Son infusion souple et dépourvue de théine distille des saveurs agréablement boisées et vanillées qui peuvent s’apprécier aussi bien chaudes que glacées.
Sur une base de thé vert frais, les saveurs délicieusement fruitées de l'ananas se mêlent ici délicatement aux notes épicées du "basilic sacré". Laissez-vous délicieusement transporter dans une atmosphère indienne, magique et colorée.
Ingrédients : thé vert*, arôme naturel de (fruit de la passion* 7%, cacao* 3%, citron vert*), chips de carotte*, écorces d'orange*, pétales de bleuet*
*Issu de l'agriculture biologique.
Préparé en Alsace.
A chaque gorgée, cette recette à base de thé vert se dévoile comme une gourmande surprise. La fraîcheur du thé met en valeur les notes acidulées du citron vert, la rondeur du cacao et douceur du fruit de la passion. Une composition harmonieuse, idéale en accompagnement de vos desserts festifs !
Ce thé vert de Chine parfumé au jasmin est une invitation à se détendre sous le charme des saveurs envoûtantes et délicates de la fleur reine, symbole de l'amour… On apprécie la fraîcheur et le velouté de l’infusion qui accompagnent à merveille les mets asiatiques.
Douce, pétillante et fraîche, cette délicieuse tisane de plantes aux vertus digestives reconnues s'apprécie à tout moment de la journée. Une sensation de légèreté à savourer…
Ingrédients : Thé blanc, écorces d’églantines, fève tonka* 9%, arôme naturel de mirabelle 5%, pétales d’amarante, pétales de bleuet.
Préparé et aromatisé en Alsace.
Ce thé est à l’image d’une féminité qui se réinvente. Dédié aux battantes qui changent les codes avec dynamisme, sensibilité et talent. Sur une base de thé blanc, les notes de fève tonka et de mirabelle s’épanouissent pour former des accords gourmands.
Thé militant, 50 centimes reversés à L’association les foulées du sourire qui a été créé en 2016 suite à un drame familial.
La fraîcheur de la menthe mêlée aux saveurs zestées et légèrement épicées de la verveine nous offre une infusion lumineuse et gourmande. Ses vertus apaisantes et digestives s’apprécient à tout moment de la journée pour se sentir léger et serein !
Ingrédients : vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, galanga*, curcuma*, pâte de noix de coco*, sel marin, eau, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, cumin*, pâte de tomate*, feuilles de coriandre*, tamarin*, ail*, oignon*, poivre*.
* Issus de l'agriculture biologique
Ce produit ne contient pas d’allergènes.
À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Ingrédients : vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, gingembre*, pâte de noix de coco*, pâte de tomate*, piment*, sel marin, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, feuilles de coriandre*, cumin*, eau, feuilles de combava*, ail*, oignon*.
* Issus de l'agriculture biologique
Ce produit ne contient pas d’allergènes.
À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Ingrédients : citronnelle*, galanga*, pâte de noix de coco*, piment*, eau, sel marin, vinaigre de noix de coco*, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, feuilles de coriandre*, cumin*, feuilles de combava*, ail*, oignon*, poivre*.
*issus de l’agriculture biologique
Ce produit ne contient pas d’allergènes.
À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Ingrédients : sucre de canne*, sauce Tamari* 29% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), vinaigre de riz complet*, pâte de tomate*, oignon rouge*, ail*.
*Issus de l’agriculture biologique.
Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Ce produit contient du soja.
Notre sauce soja bio allégée en sel a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel certifié équitable avec 42% de sel en moins*. Elle est élaborée en Thaïlande par une entreprise familiale, selon un savoir-faire traditionnel japonais. Cette sauce soja est préparée à partir de fèves de soja et de riz de terroir thaï, cultivés en Commerce équitable par des micro-fermes engagées en agriculture biologique. Elle est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 à 6 mois.
Algues wakame bio en paillette origine France (Bretagne). Avec sa texture très fine et sa saveur douce légèrement iodée, cette algue se réhydrate au contact de vos plats chaud ou froid.
La Wakamé, algue appartenant à la famille des laminaires se consomme au quotidien. Riche en fibre, très pauvre en matière grasse elle vous accompagne au quotidien.
On peut en mettre dans de nombreuses recettes (soupes, riz, viande, légumes...)
Il protège le foie et l’estomac, lutte contre les ulcères et les inflammations de l’intestin. Fluidifiant le sang, il diminue les risques cardiaques et prévient le vieillissement des cellules par son action anti-oxydante. Il produit la curcumine, un puissant anti-inflammatoire efficace contre les rhumatismes.
Ce curry indien du nord du pays fait partie des grandes traditions culinaires du Radjasthan. En accompagnement d’un ragoût de mouton ou tout simplement parsemé sur une salade de lentille blonde…
Mélange de15 épices, toutes issues de l’agriculture biologique et récoltées à la main selon les traditions locales et ancestrales.
La France n’ayant pas une production suffisante pour alimenter les 500 tonnes d’herbes consommées chaque année (à peine 5%) il est donc logique que certaines de ces plantes aromatiques bio viennent de pays de l’Union Européenne ou du Maroc.
Ingrédients : 27 % de sarriette - 27 % de romarin - 27 % d'origan - 19 % de thym
La menthe poivrée légèrement poivrée et camphrée a des propriétés digestives importantes. En infusion d’une petite dizaine de gramme elle permet de combattre ballonnements et gaz. Très bon dans les taboulés, salades d’été, couscous....
Muscade bio originaire de l’archipel des Moluques en Indonésie en commerce équitable.
Elle est récoltée à la main puis séchée au soleil pendant plusieurs semaines.
Souvent utilisée dans les mélanges d’épices de qualité, son parfum est incomparable, essayez dans une bonne terrine, le gras enrobe parfaitement cette épice ; mais aussi avec des pommes de terre, des oeufs...
Récoltés dans la région de Tamatave, ces petits grains noirs et fripés sont extrêmement aromatiques avec des notes chaudes de brioche, de pignon de pin et de guimauve, ainsi que des notes fraîches de fruits verts acides. Riche en essences et très résineux, ce poivre noir est merveilleux, une très grande réussite.
Magnifique Vanille Bourbon Gourmet grade 1 16-20cm Bio récoltée dans la zone de Sava et venant d’un groupe d’associations d’agriculteurs vanilliers travaillant ensemble pour former une coopérative d’agriculteurs. Lorsque vous achetez cette vanille, vous achetez à plus de 3 000 agriculteurs qui possèdent et exploitent les plantations de vanille chaque saison et tous les bénéfices sont réinvestis dans la préservation des moyens de subsistance de ces agriculteurs.
Le Tahin est une purée fine fabriquée à partir de graines de sésame entières soigneusement torréfiées. Il s'agit d'un aliment de base de la cuisine levantine et d'un ingrédient clé du houmous, mais il peut également être utilisé dans de nombreuses sauces ou vinaigrettes.
Le Tahin est une purée fine fabriquée à partir de graines de sésame entières soigneusement torréfiées. Il s'agit d'un aliment de base de la cuisine levantine et d'un ingrédient clé du houmous, mais il peut également être utilisé dans de nombreuses sauces ou vinaigrettes.
Riche en protéines, vitamines (A, C, B1, B2, B9 et E), fibres alimentaires, sels minéraux (fer, zinc, potassium, cuivre, calcium, magnésium), acide oléique et relativement caloriques, la graine de courge est une véritable mine de nutriments.
C'est une graine très riche en minéraux, fibres et vitamines. Elle a un pouvoir antioxydant. C'est un des aliments qui contient le plus de phytostérols
Dans la cuisine japonaise, le sésame noir est souvent utilisé en plus du sésame blanc. Ces graines ont une saveur de noisette et de fumée et ajoutent un joli contraste à votre nourriture. Délicieux avec les sushis, dans les salades (d'algues), les plats de pâtes et pour compléter les plats de viande et de poisson.
Les graines de lin sont naturellement riches en oméga 3.
Il faut les moudre ou les broyer (mixeur, moulin à café…) avant de les consommer, sans quoi elles seront évacuées intactes - leurs bienfaits ne seront pas diffusés dans l’organisme et leurs bons acides gras ne seront pas absorbés car l’estomac ne sait pas dissoudre leur enveloppe, qu’elle soit brune ou blonde.
Les graines de lin sont naturellement riches en oméga 3.
Il faut les moudre ou les broyer (mixeur, moulin à café…) avant de les consommer, sans quoi elles seront évacuées intactes - leurs bienfaits ne seront pas diffusés dans l’organisme et leurs bons acides gras ne seront pas absorbés car l’estomac ne sait pas dissoudre leur enveloppe, qu’elle soit brune ou blonde.
Les graines de lin sont naturellement riches en oméga 3.
Il faut les moudre ou les broyer (mixeur, moulin à café…) avant de les consommer, sans quoi elles seront évacuées intactes - leurs bienfaits ne seront pas diffusés dans l’organisme et leurs bons acides gras ne seront pas absorbés car l’estomac ne sait pas dissoudre leur enveloppe, qu’elle soit brune ou blonde.
La farine de riz, beaucoup plus légère, s’utilise en complément ou pour remplacer les farines traditionnelles.
Elle sert d’épaississant pour les potages, les sauces et les crèmes.
La farine de riz est naturellement sans gluten.
Ces flocons de pois cassé précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser.
Source de protéines (25g pour 100g), ces flocons de pois cassés sont riches en fibres.
Les flocons de pois cassés sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.
Ces flocons de pois chiche précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser.
Source de protéines (19g pour 100g), ces flocons de pois chiche sont riches en fibres.
Ces flocons serviront à la préparation du délicieux houmous ou pour enrichir en protéines les soupes de légumes ou tout simplement sous forme de purée en accompagnement de légumes et de céréales. 5 minutes de cuisson suffisent.
Farine de blé*, seigle*, orge*, graines de seigle*, de blé*, de chia*, de quinoa*, grits de soja*, graines de tournesol*, flocons d'avoine*, remoulage de blé*; malte d'orge torréfié*, poudre d'acérola*.
*Issus de l'agriculture biologique
Le plaisir de faire son pain bio, indice glycémique bas, diététique et plaisir !
Préparation précuite à base de riz thaï et d’autres céréales
Ingrédients : riz thaï Hom Mali complet étuvé* origine Thaïlande (commerce équitable) 65%, riz thaï rouge complet étuvé* origine Thaïlande 10%, épeautre Spelta* 20%, Kamut® 5%.
Un mélange biologique riche en phosphore et source de vitamines B3, B1 et de magnésium
Ingrédients : orge perlé, boulgour de pois chiches, lentilles jaunes et sarrasin. Riche en protéines, phosphore et fibres. Source de fer, magnésium et zinc. Prêt en 10 minutes.
Mélange BIO de flocons de blé, avoine, orges, d'épeautre. Graines bio de , tournesol, lin, courges. Son d'avoine. Fruits bio, raisins sec, chips de banane, copeaux de pomme, abricots, poudre de coco, cranberry
Mélange énergétique pour petit-déjeuner à rajouter au lait, au chocolat.
Depuis 2018, les petits fermiers de la coopérative de Lahore, au Pendjab, cultivent le riz autrement. Ils ont réussi à réduire l'apport en eau dans leurs rizières. Grâce à une nouvelle technique de travail des sols, ils puisent moins d'eau dans les nappes phréatiques. Et ils récolent plus de riz ! C'est la première étape d'une méthode de culture plus sobre menée au Pakistan.
Compter environ 60 g de riz par personne. Dans une casserole faites fondre des oignons dans de l'huile, ajouter le riz et faites dorer pendant 1 min Couvrir avec du bouillon au fur et à mesure. La cuisson dure 17 min. Rajouter du bouillon autant que nécessaire. Profiter de la saveur et de la texture du riz spécial risotto à travers de nombreuses recettes : risotto au poulet, aux champignons, au parmesan, à la tomate… A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
C'est une des céréales les plus anciennes consommées par l'homme, depuis le 8ème siècle en Mésopotamie. Il se cuisine en grains entiers et s'utilise comme du riz ou de l'épeautre, en salade, verrine ou accompagnement.
Producteur artisan de qualité reconnu par le collège culinaire de France.
A manger salé ou sucré. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile, un fond de grains de maïs et un couvercle sur feu fort. lorsque les grains commencent à éclater, baisser le feu. Lorsque les grains ont éclaté, rajouter du parmesan râpé ou du caramel par exemple.
Source précieuse de protéines et il contient tous les acides aminés essentiels à l'homme. La teneur en lysine, que l'on retrouve habituellement dans la viande, est remarquable. De plus, le quinoa est une source de fibres et contient de précieux minéraux, acides gras et vitamines.
Source précieuse de protéines et il contient tous les acides aminés essentiels à l'homme. La teneur en lysine, que l'on retrouve habituellement dans la viande, est remarquable. De plus, le quinoa est une source de fibres et contient de précieux minéraux, acides gras et vitamines.
Vin effervescent doux mi-fermenté. Fruité, acidulé, très féminin. Cuvée issue des premiers jus de nos vieilles vignes, aux arômes épanouis de Muscat et fleur de buis. Nommée d’après la petite rivière qui coule dans notre belle vallée de Quint : la Sûre.
La Figue «Calabacita» est uniquement cultivée dans la région d’Extremadura (Sud-Ouest de l’Espagne). De petite taille et de fine texture, cette variété est reconnue pour sa saveur sucrée et sa couleur qui rappellent avec finesse celles du miel. Elle est commercialisée uniquement sous forme séchée car son enveloppe est tellement fine qu’à l’état frais, elle serait rapidement abîmée lors des manipulations. Cueillie en Août et séchée au soleil.
Produit élu BEST OF BEST 2023 lors du Salon Gourmet Sélection à Paris, Salon Professionnel de l’Epicerie Fine et du Bon Goût.
DLUO : 23.01.26
La Mandarine Séchée VIJAYA a été séchée sans aucun ajout d'ingrédient. Moelleuse et légèrement acidulée, elle apportera de la fraicheur à des apéritifs sains et nutritifs.
Plus qu'une simple friandise, c'est un véritable concentré de saveurs et d'arômes. Son goût sucré et acidulé apportera une touche exotique à vos préparations culinaires, vos cocktails, mocktails et sangrias.
Cette mangue sauvage donne de petits fruits au faible rendement et au parfum inégalable, évoquant à la fois l'abricot, l'ananas, la pêche, la rose. Chaque morceau équivaut à la moitié d'une mangue cueillie parfaitement mûre et séchée à basse température. Bon équilibre entre douceur sucrée et faible acidité.
Huile d'olive de grande qualité, primée plusieurs fois.
Les oliviers Koroneiki poussent dans la région de Messara sur les pentes des montagnes Psiloritis dans le sud de la Crète.
Huile produite exclusivement à partir de l'olive Koroneiki pressée à froid. Le temps de traitement très court entraîne, entre autres, la très faible teneur en acide oléique <0,6%. Il est donc possible de la chauffer même à haute température.
Huile d'olive de grande qualité, primée plusieurs fois.
Les oliviers Koroneiki poussent dans la région de Messara sur les pentes des montagnes Psiloritis dans le sud de la Crète.
Huile produite exclusivement à partir de l'olive Koroneiki pressée à froid. Le temps de traitement très court entraîne, entre autres, la très faible teneur en acide oléique <0,6%. Il est donc possible de la chauffer même à haute température.
Il accompagnera toutes les salades typées, les plats au curry.
Il sera particulièrement adapté pour déglacer le jus de cuisson d'une poêle.
Le vinaigre de cidre bio est très riche en minéraux (notamment le potassium, chlore, calcium, soufre, fer fluor, silicone), en vitamines, en acides aminés et oligoéléments.
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