Pâtes

Local, fabrication en Alsace

Local, fabrication en Alsace

Pâtes artisanales tréfilées au bronze, fabriquées dans la Vienne. A la farine de lentilles corail, pour faire le plein de protéines et de fibres

Ingrédients :

Farine de lentille corail*

*issu de l'agriculture biologique

Pâtes artisanales tréfilées au bronze, fabriquées dans la Vienne. A la farine de pois chiche, pour faire le plein de protéines et de fibres.

Ingrédients :

Farine de pois chiche*

*issu de l'agriculture biologique

Local, fabrication en Alsace

Local, fabrication en Alsace

Local, fabrication en Alsace

Local, fabrication en Alsace

Ingrédient : semoule de blé dur, farine de sarrasin (40%) (Origine France)

Ces petites pâtes, symbole culinaire de la montagne viennent de Savoie, et elles se cuisinent en gratin et se marient admirablement avec les viandes en sauce, les poissons de rivière, ou surtout avec des bons fromages !

Ingrédients : farine de Maïs Biologique (66%), Farine de Riz Biologique (34%)

Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

À consommer froides, en salade ou chaudes accompagnées d’un filet d’huile d’olive, ou en accompagnement de poêlées de légumes ou d’une sauce végétale de votre choix.

500g

Ingrédient : semoule semi-complète de blé dur (origine France)

Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

Ingrédient : 100 % riz demi-complet

Fabriquées de manière artisanale avec du riz de terroir cultivé par 200 micro-fermes rassemblées en 8 coopératives au nord-est de la Thaïlande.

Ils ont été convaincus de se convertir à l'agriculture biologique pour cultiver dans leurs petites parcelles ces variétés moins rentables que le prestigieux riz thaï Hom mali.

Résultat ? Ils voient leurs revenus augmenter de 20 à 30% car ils ont l'assurance de vendre leur récolte.

Ingrédient : 100 % semoule de blé dur

Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

500g

Local, fabrication en Alsace

Ingrédients : riz complet*, riz blanc* du Pendjab, eau des Alpes.

* Ingrédients biologiques et commerce équitable contrôlé par Fair for Life

Les pâtes sont fabriquées près de Grenoble dans un atelier éco-conçu, selon la tradition thaïlandaise. L'impact carbone est divisé par 3 !

Certifiées sans gluten par l'Afdiag, ces nouilles de riz remplacent délicieusement les pâtes de blé.

Cuisson 4 min

Astuces :