Condiments et assaisonnements

Ingrédients : eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel.
*produits issus de l’agriculture biologique.

Moutarde réalisée avec du vinaigre de cidre, moins acide que le vinaigre d’alcool et meilleur pour la santé. Le choix du vinaigre de cidre permet de vous proposer une moutarde plus fine en bouche et plus goûteuse. Cette moutarde riche en graines lui confère toute son onctuosité et son piquant mais est aussi utile pour réaliser de belles assiettes et sublimer vos plats.

Ingrédients : vinaigre d'alcool*, eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre, sucre*, sel, curcuma*(0.4%), mélange 4 épices* (cannelle*, poivre noir*, muscade*, girofle*), oignon*, gingembre*, ail*.
*produits issus de l’agriculture biologique.

Cette moutarde douce est composée de 8 épices et principalement de curcuma, connue pour ses vertus préventives et curatives. Elle est fabriquée à partir d’un mélange de graines brunes et blanches qui adoucit et sublime les notes aromatiques.

Ingrédients : sel de mer, amidon de maïs *, légumes 9% (oignon *, CÉLERI *, poireau *, carotte *, persil *, panais *) livèche *, muscade *, huile de tournesol *, poivre *, curcuma * Allergène : céleri

* issu de l'agriculture biologique

Ce format en vrac est plus économique et permet de réduire les déchets ; le pot est en verre.

On utilise 1 cs (env 10 g) pour 0,5 L d'eau. On peut facilement adapter la quantité en fonction de la recette.

Les fines algues bretonnes s'utilisent comme les fines herbes aromatiques sur vos crudités, poissons et crustacés.

Incorporez les fines algues dans vos sauces chaudes ou froides (vinaigrettes...), les omelettes...

Ingrédients : algues marines déshydratées :  dulse*, laitue de mer, norie,

*Issus de l'Agriculture Biologique.

30 g

Ingrédients : levure 79%, farine d'orge maltée 20%, sel

Riches en vitamines naturelles, en minéraux et en protéines. Ils sont particulièrement adaptés aux régimes végétariens et végétaliens. Idéal pour assaisonner et relever vos salades, soupes, sauces, légumes et riz.

100% sel marin gris alimentaire, issu de l'agriculture biologique, récolté à la main, produit et emballé sur l'île de Ré. 100% naturel, sans additif. Sel fin issu du gros sel seulement séché et broyé. Produit bénéficiant d'une indication géographique protégée et certifié commerce équitable. La coopérative des sauniers de l'île de Ré et la Ligue pour la protection des oiseaux s'engagent ensemble pour préserver notre patrimoine naturel.

Ingrédients :100% sel marin gris alimentaire* *issu de l'agriculture biologique

150 g

Sel marin de Camargue, légumes bio produits dans la région de Colmar et épices (paprika et raifort).

Herbamare est fabriqué à Colmar.

Un goût plus relevé qui ajoutera du piquant à vos viandes, grillades, poissons mais aussi à tous vos plats méditerranéen.

Sel marin, plantes et légumes frais* (céleri, poireau, cresson, oignon, ciboulette, persil, livèche, paprika, ail, raifort, basilic, marjolaine, romarin et thym), algue marine kelp. *issus de l'agriculture biologique.

250 g