Couscous de sarrasin 400 g

Ingrédient : 100 % farine de sarrasin

Un couscous « healthy » ?
C’est possible avec cette recette à base de Sarrasin.
Ce plat très original sera marqué par la puissance apportée par la graine de sarrasin.
Il faudra alors le déguster avec des mets plus fins et discrets.

Dosage : prévoir 60g par personne
1,2 volume d’eau pour 1 volume de couscous.

Verser l’eau bouillante salée sur le couscous, couvrir et laisser gonfler 6 min. Egrainer et ajouter un peu d’huile d’olive (de sésame, de noix…) ou du beurre. Réchauffer le couscous dans une poêle 1 à 2 min tout en remuant ou au micro-onde 30 secondes/portion.

Peut contenir des traces de gluten

400 g