Nous continuons à tester de nouvelles techniques et de nouveaux modes de culture.
Côté technique, Sylvain a fabriqué cette machine qui permet d'enrouler le voile de forçage. C'est une opération, lorsqu'elle est faite à la main, qui est assez fastidieuse du fait de la longueur et du poids du voile à enrouler ; une vraie avancée, donc !
Côté culture, on a testé la plantation de fèves en serre car en plein champ les résultats n'étaient pas satisfaisants.
Les pois mange-tout sont en fleur, également en serre.
Dans les serres, les fraisiers sont en fleur, les bettes et les salades prêtes à être récoltées, les navets presque à maturité tandis que les choux chinois (au premier plan) auront besoin d'encore un peu de temps...
Guillaume sème des haricots vert.
Les premiers plants de tomate sont installés et Théo fixe la ficelle qui leur servira de tuteur.
Eric prépare la terre dans la nouvelle serre construite il y a quelques semaines : il faut casser les mottes.
On les sème, on les arrose, bref, on les bichonne. Les plants pour le potager poussent bien à l'abri sous la serre. Les aubergines, poivrons et tomates vont être repiqués ;
les aromatiques ont sortis leurs premières feuilles.
La famille des courges vient d'être semée.
Les fraisiers sont prêts...
Pensez à réserver vos plants pour le potager ! Cette année, la réservation se fait sur notre site internet ce qui nous permet d'assurer vos commandes.
Lorsque ces petites feuilles vertes apparaissent, c'est que le printemps n'est plus très loin !
Elles vous apporteront vitamines, minéraux et oligo-élements à condition de les déguster crues (tiges et feuilles). Il est possible de les mélanger à une salade verte ou une salade de lentilles par exemple, de les servir sur des légumes cuits ou sur une tartine de fromage.
Pour compléter votre panier et faciliter vos achats, vous pouvez faire votre marché en ligne.
En plus des légumes et des fruits, vous trouverez des produits d'épicerie : conserves, épices, fruits secs, céréales, pâtes, légumineuses, boissons, huiles et miel.
L'offre va continuer à s'étoffer dans les prochaines semaines.
Une nouvelle serre se construit actuellement, accolée à l'ancienne ce qui nous permet d'en doubler la surface.
Nous avons besoin de cette surface couverte supplémentaire pour améliorer la rotation des cultures qui est importante pour préserver la qualité des sols.
Concrètement, elle va nous permettre de récolter ce printemps du céleri branche et de faire un essai de culture de chou chinois au printemps (nous en cultivons d'ordinaire à l'automne et en plein champ).
En ces temps où l'incertitude domine, cela fait du bien de constater que les cycles de la nature se poursuivent et qu'après l'hiver arrivera immanquablement le printemps !
Les premières graines de tomate germent sous un voile de protection où l'atmosphère est un peu chauffée.
Martin prépare la table chauffante où les minuscules plants seront replantés : le terreau est égalisé et de petits sillons sont marqués.
Des graines de pois mange tout germent également un peu plus loin dans la serre...
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