La récolte des asperges a démarré il y a une semaine et s'étendra jusqu'à début juin. Nous récoltons quotidiennement des asperges vertes et des blanches. Voici en image les buttes dans lesquelles poussent les asperges blanches, elles sont recouvertes d'une bâche qui leur permet de pousser au chaud et à l'abri de la lumière.
La récolte a été peu conséquente durant quelques jours durant lesquels le vent a soufflé et les températures ont été assez fraîches, mais dès que le thermomètre remonte, la récolte est plus importante.
Les premières fraises aussi sont mûres ! Selon la récolte, vous les trouverez dans le marché en ligne et au marché à la ferme...
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